飲食店向けkioskとは?券売機/セルフレジとの違いから導入のメリット/デメリットまで徹底解説

飲食企業がDXや省人化を進める上で登場する「kiosk(キオスク)/kiosk端末」。飲食店向けkioskと券売機・セルフレジはどのように違うのか、そして飲食店向けkioskを導入するメリット・デメリット、ただの注文決済機に留まらない、飲食店向けkioskの活用方法…

5年後に生き残る飲食店のデジタル事情 〜国内飲食市場未来予測〜

人手不足や食材費・光熱費の高騰が課題となる飲食業界。持続的な成長にはデジタルツールの活用が不可欠です。具体的な対応方法を解説します。

「銀座 篝」が取り組むキャッシュレス化。次世代デジタル券売機で運営効率向上&客単価UPへ

ビブグルマンを2年連続で獲得した、鶏白湯ラーメンで人気の名店「銀座 篝」大手町店に、次世代型デジタル券売機「O:der Kiosk」が導入されました。 導入後に得られたメリットについてお話を伺いました。

モバイルオーダーとは?メリットとデメリットを店舗・お客様視点で徹底解説

飲食店での活用が広がるモバイルオーダー。どんな機能があるのか、メリットだけでなくデメリットはあるのかなど、飲食店目線とお客様目線両方の視点で解説していきます。

飲食店の「注文タブレット」と「店内型モバイルオーダー」の違いって?6つの比較ポイントを徹底解説

飲食店のセルフオーダーシステムとして比較されることの多い「注文タブレット」と「店内型モバイルオーダー」。双方の違いはどこにあるのか?比較ポイントを6つご紹介します。

モバイルオーダーの利用率を上げるには?効率化した時間を売上UPにつなげるポイントも紹介

「モバイルオーダーの利用率があがらない」「もっと活用していきたい」。そんな悩みを抱える飲食店の方々のために、本記事ではモバイルオーダーの利用率を上げ、売上UPを狙うためのひと工夫を解説します。

飲食店のインバウンド対策まとめ!デジタルツールを使った“最新のおもてなし”とは

飲食店のインバウンド対策について解説。いま飲食店がインバウンド対策を急ぐべき理由から、デジタルツールを活用したインバウンド対策まで具体的にご紹介します。

飲食店の客単価が“モバイルオーダー”で上がる!?売上UPにつながるポイントを解説

飲食店の業務効率化のみならず、客単価UPが期待できるという「モバイルオーダー」。飲食店の売上UPにつながるポイントを解説します。

店内型モバイルオーダーで飲食店は“3つ”変わる!導入後のお店をシュミレーションしてみよう

店内型モバイルオーダーを導入した飲食店では、なにが変わるのか?シュミレーションを交えて解説します。

飲食業界で広がるモバイルオーダー。注目の裏にある6つの背景とは?

飲食業界でなぜ今「モバイルオーダー」が注目されているのか?背景にある“6つの要素”をまとめました。

飲食店の「できる店長」と「残念な店長」はここが違う。あなたはどっち?

飲食店の売上や雰囲気は“店長”によって変わるもの。「できる店長」であればスタッフが慕い売上も好調な店舗に、「残念な店長」であればスタッフがついてこず売上も伸びない低迷した店舗になります。では飲食店の「できる店長」と「残念な店長」の違いはどこ…

焼肉店の売上UPは"差別化"がカギ!忘れられない店になる秘訣とは

焼肉店が売上UPを図るためにはライバル店との”差別化”が超重要。数ある焼肉店から自分の店舗を選んでいただくために、オススメの差別化ポイントをご紹介します。

チェーン店・FC店舗管理者必見!モバイルオーダーの店舗管理に必要な機能を紹介

モバイルオーダーに備わる店舗管理機能について解説します。複数店舗運営する飲食企業にとって欠かせない理由から、店舗管理機能でできることまで、詳しくまとめました。

モバイルオーダーに必要な3種類のサポート!効果がでるモバイルオーダーはサポートが鍵

モバイルオーダー導入後の効果最大化に欠かせない、モバイルオーダーのサポートについて解説します。導入時やトラブル発生時にどのようなサポートサービスがあるのか、詳しくまとめました。

モバイルオーダー13個のメリット!飲食店が今モバイルオーダーを導入する理由とは?

モバイルオーダーの具体的なメリットについて、飲食店側とお客様側に分けて詳しく解説。飲食店が今モバイルオーダーを導入するべき理由をご紹介します。

​​モバイルオーダーの仕組みを解説!システム構造から飲食店側のオペレーションまで

モバイルオーダーの仕組みについて、システム構造からお客様の注文手順、飲食店側の具体的なオペレーションまで詳しく解説します。

飲食店の“モバイルオーダー需要”ってどうなの?最新動向をふまえて徹底解説

飲食店におけるお客様のモバイルオーダー需要について解説。飲食店にとってメリットが大きいモバイルオーダーですが、利用されるお客様側の需要も年々増加しています。飲食店の最新動向を踏まえて、詳しくご紹介します。

モバイルオーダーのPOS連携について解説!仕組みからシステム選定のポイントまで

モバイルオーダーのPOS連携について解説。システム連携の仕組みや、POS連携したモバイルオーダーを導入するメリットとデメリット、システム選定のポイントなどをご紹介します。

“あの”話題シリーズから新作登場!たっぷり楽しめる無料体験会も必見

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、キリンビール株式会社が手がけるクラフトビールブランド「スプリングバレー」から、2022年9月に登場する新作「SPRING VALLEY シルクエール」をご紹介します。

激辛ファン必見!タムジャイサムゴーの”獄辣(ごくらー)”で暑さを吹っ飛ばそう!

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、2022年春に日本上陸した香港のスープヌードル専門店「譚仔三哥(タムジャイサムゴー)」から、激辛グルメファン必見の挑戦状が届いたということで、お店にお邪魔して試食してきました!

モバイルオーダー導入の飲食企業8選!活用法や導入メリットも紹介

モバイルオーダーを導入した飲食企業を8つ紹介。導入の背景から活用実態、導入後の効果について解説します。

飲食DXの成功事例8選!飲食店がDXに取り組むメリットも解説

「飲食DX」の成功事例を8つご紹介。「飲食DX」に取り組むメリットと合わせて、自社のDX推進のヒントを探しましょう。

飲食DXとは?飲食企業のDX担当者が知っておきたいポイントを解説

「飲食DX」の意味から取り組むメリット、DXを推進する企業の【導入事例】を紹介し、飲食企業のDX担当者が知っておきたい「飲食DX」のポイントを解説します。

効率より“美味しさ”重視。創設30年の惣菜ブランド「RF1」のこだわりがすごい!

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は全国に展開する惣菜販売の「RF1」が30周年を迎えた!とのことで、美味しさへのこだわりや30周年記念イベントについてお伺いしてきました。お客様第一で考える、その商品企画〜製造・販促の徹底ぶりに脱帽…

デジタルのフル活用×全品390円の最強コスパで話題!「焼肉の和民」快進撃の秘密を聞いてみた

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は居酒屋「和民」で知られるワタミ株式会社が2020年10月より既存の居酒屋店舗を焼肉店へと転換して生まれた新業態「焼肉の和民」をご紹介。オープン2年で居酒屋時代と比べ150%の来店があるという「焼肉の和…

ハンバーガーを食べるなら絶対にここ!“the 3rd Burger”が熱狂的ファンを抱えるワケ

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は東京都内で13店舗、神奈川県に2店舗、千葉県に1店舗を展開し、2022年12月に10周年を迎えるハンバーガーカフェ、the 3rd Burgerをご紹介。「ハンバーガーを食べるなら絶対にここ」、「毎日イートインorデ…

大葉もりもり!話題の「大葉と南高梅のたらこスパゲティ」が嬉しみの増量&期間延長

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回はたらこスパゲッティ専門店「東京たらこスパゲティ」から、人気沸騰中の限定メニュー「大葉と南高梅のたらこスパゲティ」をご紹介。あまりに人気っぷりから、大葉の増量&販売期間延長がきまりました〜!

売り切れ続出中!かつや「大人様ランチ」の“夢”溢れるその中身とは

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、とんかつ専門店「かつや」から、5月限定の新商品「大人様ランチ」をご紹介。発売からたった1週間で売り切れ続出中の本商品、その人気っぷりも納得の中身でした…!

全国からあげグランプリ®最高金賞4回受賞!「とめ手羽」おいしさの秘密は〇〇にあり

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、九州系居酒屋チェーン「とめ手羽」をご紹介します。全国からあげグランプリ®・手羽先部門にて4度の最高金賞を誇る「とめ手羽」を看板メニューに、鶏を活用した数々の料理で九州の味を届け続ける同ブラン…

忙しい女性のために生まれた“ファミリー居酒屋”。「伝五郎」が叶えるくつろぎ時間とは?

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、くつろぎ空間とこだわり料理で大人から子供までたのしめるダイニング居酒屋「いちおしや伝五郎」をご紹介します。“忙しい女性を少しでもお助けできるように”という願いのもと誕生した同店。居酒屋の枠に…

お祭りモード全開!40周年をむかえたレッドロブスターが今大盛り上がり中

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、アメリカ発の有名シーフードレストラン「レッドロブスター」をご紹介します。ここでしか味わえない世界観や美味しさへの深いこだわりのほか、今年日本上陸40周年を記念した特別イベントにも注目です。

今年の母の日は、ねこねこ食パンを贈る!甘酸っぱいカーネーション仕様でかわいく登場♡

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、ミルク100%を使用したねこの形の高級食パン専門店「ねこねこ食パン」の母の日限定商品をご紹介します。オンラインストア限定の「ねこねこカーネーション(いちご味)」を含む特別セットですよ〜!

春のお祝いにぴったり!4/1「かに道楽」にて春の特別フェアはじまる

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、かに料理専門店「かに道楽」にて、2022年4月1日(金)より始まる「春の特別会席フェア」をご紹介します。春のお祝にもぴったりな特別コースや料理の数々を、今のうちにチェックしておきましょう✓

老舗うどん屋「歌行燈」の挑戦。“みんなが笑顔になる”新たな取り組みとは?

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、創業140年を超える老舗うどん屋「歌行燈」をご紹介します。コロナをきっかけに、創業当初から続く理念“地域貢献”への回帰を誓った、5代目社長の新たなる挑戦を取材しました。

小樽名物が熊本へ!若鶏半身揚げ専門店「なるとキッチン」が3/24OPEN

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、2022年3月24日(木)にOPENする若鶏半身揚げとザンギのお店「なるとキッチン」をご紹介。北海道・小樽のソウルフードとして長らく愛されてきた味をお家で楽しめる、テイクアウト専門店の登場です。

神戸初進出した「高木珈琲」がおしゃれすぎた!限定コラボ商品もアツい

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、今人気沸騰中のカフェ「高木珈琲」から、2022年3月15日(火)にOPENした「高木珈琲須磨離宮公園前店」をご紹介。ブランド3店舗目となった今回は、地元の人気店との限定コラボ商品も登場しました~!

味・コスパ最高な大人の集い場「紅とん」で焼きとんを堪能!注目の新業態もチェック

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は、ジューシーな焼きとんを安心価格で楽しめる「新鮮和豚 炭焼き専門店 紅とん」をご紹介。昭和レトロな大衆居酒屋スタイルも特徴である同店の魅力に迫ります。さらに、別ブランドとして立ち上げられた、…

【3/25まで】OPEN記念がお得すぎ!老舗かつ丼「吉兵衛」が兵庫・三田に登場

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、1979年創業の老舗かつ丼屋「吉兵衛」から、2022年3月18日(金)兵庫県三田市にOPENした新店舗をご紹介。期間限定のOPEN記念特典がお得すぎるんです…!

【お得情報あり】焼肉ひがしやま監修・テイクアウト肉丼専門店 ボウルキング誕生!

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、宮城・仙台で30年以上愛され続ける「焼肉レストランひがしやま」監修のテイクアウト新業態「肉丼専門 ボウルキング」をご紹介します。「お肉をこよなく愛する人」のために考案されたというインパクト大…

RF1の夢サラダがすごい!ファン考案おいしい・楽しい・美しい期間限定3商品が爆誕

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、全国141店舗を展開するお惣菜店「RF1(アール・エフ・ワン)」にて2022年3月10日より販売が開始された「夢サラダ」なるとっておきのプロジェクトをご紹介します。こんなワクワクするサラダ、見たことな…

【3/21まで】送料無料&プレゼントあり!焼肉 牛恋の通販「ウチ恋」が太っ腹すぎた

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回はTVやSNSでも話題の焼肉店「牛恋」から、通販にて実施中のキャンペーン「おうちごはん充実キャンペーン」をご紹介します。おうちの食事がより楽しく、豊かになる内容になっていますよ~!

いちごに筍、春キャベツ!ブロンコビリー、春爛漫のサラダバー3/9スタート

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回はステーキ&ハンバーグレストラン『ブロンコビリー』から2022年3月9日(水)より始まった「春サラダバー」メニューをご紹介します。季節を感じる素材の数々に心躍りますよ…!

【キャンペーン情報アリ】“自然派ドーナツ”専門店「フロレスタ」3/18OPEN

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は日本全国に37店舗(※3月時点)展開する自然派 手づくりドーナツ専門店「フロレスタ」から、福岡・六本松にOPENする新店舗をご紹介します。4日間限定のOPEN記念キャンペーンも必見です!

「お客さまの声に応え続けたらこうなった(笑)」。長野で愛される居酒屋のヒミツ

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、長野県・上松で大人気の焼き鳥居酒屋「きらび本店」をご紹介します。「居酒屋」でありつつも、地域の憩いの場として子供からご年配の方まで幅広いお客様に愛される同店。そこには普通の居酒屋にとどまら…

はみ出るカルビがタダになる?!「大阪焼肉・ホルモン ふたご」お得で楽しい特別企画開催中

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は「大阪焼肉・ホルモン ふたご」で開催中の超お得なイベントをご紹介します。なんと、同店の大人気メニュー「名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ」を1枚無料でゲットできちゃうんだとか……?!

お土産にも!京都生まれのちょっとリッチなわらび餅「きなこととろり」がオープン

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は「ビアードパパ」や「吉祥菓寮」など、人気スイーツブランドやカフェを複数手掛ける株式会社麦の穂から、2022年1月20日(木)にオープンした新店舗「きなこととろり」をご紹介します。

レッドロブスターで本気のアメリカンパーティ?! 昭和・平成が蘇る40周年記念フェアが楽しそう

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は日本国内に20店舗を展開するシーフードレストラン「レッドロブスター」にて2022年2月8日(火)より開催中のフェア「REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~」をご紹介します。全4回にて構成される本フ…

チーズに溺れたい人、見て!どんどん亭で開催中「ダブルチーズフェスティバル」が濃厚すぎる

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は、お好み焼レストラン「どんどん亭」にて2022年2月1日(火)より期間限定開催中の「ダブルチーズフェスティバル」をご紹介します。今年のチーズフェスは、濃厚で飽きがこない奥深い味が楽しめるようです!

びっくりドンキーは今がお得!2つの限定キャンペーンとは?最新の旨辛バーグもご紹介

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回はハンバーグレストラン「びっくりドンキー」のお得なキャンペーンをご紹介します。今なら本格はコーヒーが100円オフ!さらに1000円分のお食事券が当たるチャンス?!

天狗新業態「神田屋」「てんぐ大ホール」の違いは?大衆酒場好き必見の面白さがあった

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ!今回は、居酒屋としても食事処としても人気高い“万能”レストラン「天狗」から、新たに生まれた新業態「大衆スタンド 神田屋」と「大衆スタンド てんぐ大ホール」をご紹介。インタビューで判明した“体験重視”の楽…