2021-01-12から1日間の記事一覧

【初心者向け作業シート付】お店に貢献してるメニューは?データでしっかり分析しよう

やみくもに新メニューを追加してしまうと、どの商品の売れ行きがいいのか、利益率を確保できているか、全体を通してみてどんな傾向があるか、などをしっかりとした数字を見ずに自分だけの感覚に頼ることになります。メニューごとの販売実績や利益率を計算し…