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オリーブオイルやトマトなど、豊かな自然環境でとれる素材を存分に活かす料理と、地方によって異なるというその種類の豊富さで私たちを魅了するイタリアン。パスタやピザなど食事のイメージが強いイタリアンですが、それぞれの地方で古くから愛されてきた伝…
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