FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、アールグレイ専門店「& EARL GREY（アンドアールグレイ）」がてがける、ノンアルコールティーカクテル専門店「MAGIC BUBBLE TEA（マジック バブル ティー）」をご紹介します。
若者世代を中心に「ノンアルコール」需要が急増中
2021年、かねてより叫ばれていた「若者のアルコール離れ」が世界的に加速していることをご存知でしょうか？近年の健康志向に加え、コロナウイルスの感染拡大も後押しし、「あえて飲まない」「飲む習慣がない」若者が急増しているのです。
その一方で注目を集めているのが「ノンアルコール」。
2019年のサントリーの意識調査でノンアルコール飲料の飲用経験についてアンケートをとったところ、半数以上（55.7%）が「飲んだことがある」という回答結果になりました。「アルコールは飲みたくないけど、その雰囲気は楽しみたい」そんな人がとても増えています。
ノンアルコールの需要拡大にともなって、取り扱う店舗や専門店もここ最近で急増。特にノンアルコールカクテルは別名「モクテル」として、若者の間でトレンド化しています。今回はそのなかから、2021年4月にOPENした「MAGIC BUBBLE TEA（マジック バブル ティー）」をご紹介します。
まるでマジック！魅惑の体験型ノンアルコールカクテル
MAGIC BUBBLE TEAは、日本初のアールグレイ専門店「& EARL GREY（アンドアールグレイ）」が2021年9月までの期間限定でOPENさせたノンアルコールティーカクテルの専門店。& EARL GREYが取り扱う風味豊かなアールグレイティーをノンアルコールカクテルとして楽しむことができます。
MAGIC BUBBLE TEAの魅力はその見た目にも。それがこちら、何層にも重なった美しいカクテルに白いドームがのる「シャボン玉カクテル」です。
そのカラフルな色合いとあいまって、なんとも不思議で美しい見た目...！ 白いドームの正体は、ショットガンで作る食用シャボン玉。中にはフレーバー付きのスモークがとじこめられています。
触れてみるとシャボン玉はパッと消え、フレーバーのよい香りをまとったスモークがふんわり漂います。その様子はとても幻想的で、まるでマジックを見ているような気分に。
さらにMAGIC BUBBLE TEAでは、週末限定で本物のマジックショーも開催。（なんと同店のイケメン店長がイリュージョンもこなすプロのマジシャンなのだそう！）魅惑のカクテルとともに、至近距離でマジックを楽しめます。
味のおいしさ、見た目の美しさに加わった「体験」
おいしい「味」にはじまり、SNSの流行にともなう映える「見た目」ときて、そしてまた新たに加わった「体験」。 これからの飲食店の新たな楽しみ方のひとつとして、注目していきたいポイントです。
ノンアルコールティーカクテル専門店「MAGIC BUBBLE TEA」は、神戸マルイ1階イベントスペースにて9月30日まで、期間限定でOPENしています。
MAGIC BUBBLE TEA
〒650-0021 神戸市中央区三宮町1-7-2 神戸マルイ1F
11:00-20:00
080-4392-3450
閉店時間は神戸マルイに準じます。詳しくは神戸マルイ公式HPをご確認ください。
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