FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、今年で開催7回目となる「六本木グルメバーガーグランプリ2021」をご紹介。今年も魅力的すぎるバーガーが揃ってます...！

今年もやってきた！「六本木グルメバーガーグランプリ2021」

六本木にある様々な飲食店がつどい、この時期にしか食べられないオリジナルグルメバーガーが堪能できるグルメイベント「六本木グルメバーガーグランプリ2021」が8月1日（日）より開催されます！

2014年からはじまり、今年で7回目の開催となる「六本木グルメバーガーグランプリ」は、六本木ヒルズとその周辺施設にある様々な業態の飲食店が、そのお店の得意ジャンルを活かしたオリジナルグルメバーガーを提供する美食の祭典。

世にいうグルメイベントは、あるテーマに基づいてその専門店が集まるものが多いなか、同イベントは普段バーガーとは全く関係ない料理を提供しているお店が多く参戦しており、いわゆる“異業種バーガー”が楽しめることが最大の特徴です。

バーガーを知り尽くす専門店はもちろん、肉料理を得意とする一流店、フレンチ、イタリアン、コリアン等、料理のジャンルの垣根を越えて各店のシェフたちが最高のバーガーを世に送り出します。

六本木グルメバーガーグランプリ2021

購入すると1つのバーガーにつき投票用紙が1枚配布されるので、参加者は「TASTE」「IMPACT」「CREATIVITY」の3項目でそのバーガーを採点、平均点の高さによって今年のNo.1グルメバーガーが決まります。

今回参加するのは、六本木ヒルズ施設内およびその周辺施設の飲食店21店舗！

各店のオリジナルレシピで競う「特別限定メニュー部門」からは15種類、多くのファンから愛される定番メニューでエントリーする「レギュラーメニュー部門」からは10種類と、計25種類の魅力的すぎるグルメバーガーが揃いました。

メニューをちょっとだけご紹介！

8月1日（日）からの開催に先駆け、エントリー済みのバーガーから一部メニューをご紹介しましょう。

韓国料理×バーガー

韓国料理専門店・KOREAN BBQ 水剌間（スラッカン）が提供するのは、黒毛和牛100％のタルタルステーキと玉ねぎ、にら、唐辛子を合わせて焼き上げたパティに、韓国料理にかかせない濃厚なユッケジャンソースとゴルゴンゾーラチーズ、ワカモレソース、熟成キムチというユニークな合わせ技で生まれた「黒毛和牛100バーガー」。世界のトレンドを知るシェフが、チーズタッカルビやニューヨークのメキシコ料理などからヒントを得て作ったという、韓国風味のオリジナルグルメバーガーです。

イタリアン×バーガー

美しい毛利庭園を目の前に楽しむイタリアンレストラン・毛利サルヴァトーレクオモが提供するのは、イタリアンで使われるこだわり食材をサンドした3種の変わり種バーガー。右から「愛知県東三河産“あいち鴨”バーガーマルサラソース」「メカジキの香草コトレッタバーガーオレンジと赤玉ねぎのアグロドルチェ」「サマートリュフを削ったベーコンエッグチーズバーガー」となっており、3つの味を一皿で楽しめるバラエティ豊かなミニバーガーセットとなっています。

過去グランプリ受賞のバーガーも！

ブラジル料理店・バルバッコアが提供するのは、2019年に六本木グルメバーガーグランプリ史上初の3冠を達成したキング・オブ・バーガー「スモークチーズとマッシュルームのバルバッコアバーガー」です。

同店で一番人気のピッカーニャ（イチボ）を使用したジューシーなパティは、その重さなんと200g！レタスや、さっぱりとした苦味が特徴のアンディーブ、グリルドオニオン、スモークチーズ、ベーコン、そしてジャンボマッシュルームを重ね、ボリュームたっぷりの一品となりました。ソースにはシェフ特製のカクテルソースが使われています。

抽選でオリジナルグッズがあたるSNSキャンペーン

今回は期間中に六本木ヒルズ公式Instagramをフォローしている方のなかから、抽選で20名にオリジナルTシャツが当たるという、嬉しいキャンペーンも実施予定。また、テイクアウト用のショッピングバッグも同じデザインで用意されています。六本木ヒルズと積みあがったバーガーのレトロなニュアンスがかわいい...！

オリジナルTシャツ