FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！ 今回は白い生食パン専門店「埼玉縁結」をご紹介。人気商品「フルーツケイク」の新作は要チェックです！
白い生食パン「埼玉縁結」って知ってる？
埼玉県さいたま市北区にある食パン専門店「埼玉縁結（さいたまえんむすび）」をご存じでしょうか。
2021年6月にオープンした同店は「埼玉の縁を結びたい」という想いから、厳選された埼玉県産の食材を使用した商品が揃います。 名物はふわふわもちもちの食感が特徴の「白い生食パン」。
埼玉県産の牛乳「うしのちち」を100％使用しており、濃厚な牛乳の風味が口いっぱいに広がります。
人気商品「フルーツケイク」に新作登場！
同店では「白い生食パン」に黒糖入りのクリームと旬のフルーツをサンドした「フルーツケイク」も人気商品となっています。
そんな「フルーツケイク」に2021年8月6日（金）から期間限定の新商品が2種類登場。それぞれくわしくご紹介していきます。
-10℃でシャリっと甘い！「アイスフルーツケイク」
埼玉県秩父市の大平戸農園のブルーベリーを贅沢に使用したフルーツケイクを−10℃に冷凍した、こちらの「アイスフルーツケイク」の賞味期限はわずか10分！「パンはふわふわもちもち、なのに生クリームはシャリっと甘い」新食感が楽しめる逸品となっています。
糖度18度以上！「シャインマスカットフルーツケイク」
次にご紹介するのは「シャインマスカットフルーツケイク」。糖度が18度以上ある大粒のシャインマスカットを贅沢にはさんでおり、濃厚な生クリームの味わいとシャインマスカットのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。
今回ご紹介した新商品「アイスフルーツケイク」と「シャインマスカットフルーツケイク」は、2021年8月31日（火）までの期間限定・売り切れ次第終了です。どうぞお見逃しなく。
埼玉縁結 東大成町総本店
11:00-19:00(売り切れ次第閉店)
048-788-3885
「飲食トレンド最前線」連載一覧はこちら
めまぐるしく移り変わる飲食業界。
タイムリーなトピックスや、一歩さきゆく飲食店のご紹介など、さまざまな角度から“最前線”を切り取ります。
written by
FOOD-IN編集部
FOOD-IN編集部ライターが未来の飲食店をつくるための経営ノウハウをどのメディアより”分かりやすく”をモットーにお届けします。