話題のピスタチオ専門店4選!オンラインショップから注目の新店情報まで

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ! 今回は、いま話題のピスタチオを取り扱う専門店をご紹介します。

PISTA&TOKYO

『PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー) 』は、小樽洋菓子舗ルタオを運営するケイシイシイ社がプロデュースするピスタチオスイーツ専門店。ナッツ界の女王と呼ばれるピスタチオの贅沢な美味しさを伝えるために誕生しました。

全国各地の百貨店にPOPUPとして出店されることもある同店は、東京駅八重洲北口改札を出てすぐにある東京ギフトパレットに常設店舗を構えています。ケーキやクッキーなど、お土産にも嬉しいラインナップをご紹介します。

ピスタチオケーキ

PISTA&TOKYOのピスタチオケーキ
4個入 1,593円(税込)

ホワイトチョコとピスタチオで仕立てたクリームをピスタチオを練り込んだブッセ生地でサンド。ブッセの柔らかく香ばしい食感とピスタチオ薫る濃厚なクリームが贅沢なひと時を演出してくれます。

ピスタージュ

PISTA&TOKYOのピスタージュ
4個入 1,728円(税込)※数量限定商品

ピスタチオバタークリームにローストしたピスタチオを贅沢にあしらったサンドクッキー。薫り・コク・食感、ピスタチオの特徴を存分に味わえます。数量限定なので出会えた際は即ゲットを!

ピスタチオクッキー

PISTA&TOKYOのピスタチオクッキー
各種14枚入りアソート 3,240円(税込)

刻んだローストピスタチオを練り込んだ「ピスタチオ&ピスタチオ」と、ベリーの風味がピスタチオの香ばしさを引き立てている「ピスタチオ&クランベリー」2種のクッキーが楽しめるアソートセット。

ピスタチオサンド

PISTA&TOKYOのピスタチオサンド

ピスタチオ風味のチョコとクッキーのサンド「ピスタチオ&ピスタチオ」 と、フランボワーズチョコをプラスした「ピスタチオ&フランボワーズ」の2種類あり、単品とアソートセットお好きな方を選べます。

単品は各6枚入りで1,296円(税込)。
アソートセットはボリュームで2パターンあり、各種5枚入りは2,160円(税込)、ピスタチオ&ピスタチオ10枚入 / ピスタチオ&フランボワーズ5枚入の計15枚セットは3,240円(税込)です。

公式サイト

MAX PISTACHIO

「MAX PISTACHIO(マックスピスタチオ)」は、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオを使ったこだわりの「ピスタチオスイーツ テリーヌ」1商品のみを販売するオンラインショップ。

MAX PISTACHIOのピスタチオスイーツ テリーヌ
ピスタチオスイーツ テリーヌ ¥4,860(税込)

テリーヌにはピスタチオがふんだんに使用され、さらにホワイトチョコレートと生クリームを合わせることで口どけよく、 ダイレクトにピスタチオの香ばしさと濃厚さを楽しめるスイーツに仕上げられています。

ピスタチオと相性の良い「グリオットチェリーのコンフィチュール」「チョコレートスプレッド」「ピスタチオふりかけ」 の3種類のトッピングが同梱されますので、自由に組み合わせる楽しさも!

公式サイト

PISTACHIO MANIA

「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」は、イタリア発のウエハースとスイーツの専門店「BABBI(バビ)」のピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランド。

PISTACHIO MANIAのウィークエンドピスタチオ
ウィークエンドピスタチオ 4個入 1,512円(税込)

画像の商品は、バターの香りが豊かなラングドシャ生地に、細かく刻んだピスタチオとイタリア産ピスタチオペーストをあわせて焼きあげ、肉厚なオリジナルミルクチョコレートをサンドした「ウィークエンドピスタチオ」。

ほか、フリーズドライストロベリーにピスタチオペーストをコーティングした「ピスタチオストロベリー」や、ピスタチオペーストとローストして刻んだピスタチオをふんだんに使用した「ピスタチオフィナンシェ」など、愛らしいパッケージもあわせて楽しみたいラインナップが。

PISTACHIO MANIAのピスタチオフィナンシェ
ピスタチオフィナンシェ 6個入り 1,620円(税込)

これまで百貨店をはじめとする全国の催事会場に出店されており、現在は常設店を準備中。すぐに味わいたい!という方は「BABBI」のショップで取り扱いのあるピスタチオ商品をチェックしましょう。

おすすめは、オンラインショップでも購入できるスプレッドクリーム!

BABBIのクレマ ピスタチオ
クレマ ピスタチオ 1,080円(税込)

BABBIオリジナルレシピによる芳醇なピスタチオの香りを感じられるリッチな味わいのスプレッドクリーム「クレマ ピスタチオ」。BABBIを代表する人気No.1フレーバーです。

ほか、京都に店舗を構える「BABBI Gelateria(バビ ジェラテリア)」でいただける本格ジェラートにもピスタチオフレーバーがあります。オンラインショップではアソートパックとして展開されていますよ。

ピスタチオを含む人気の8フレーバー(チョコレート・ミルク・ヘーゼルナッツ・マンゴー・リコッタイチジク・あまおう苺・宇治抹茶)を各1種類ずつ楽しめます。

BABBIのジェラート アソート
ジェラート アソート 5,400円(税込)

BABBI公式サイト

佐藤堂

2021年8月24日に大丸札幌店8階ポケモンセンターサッポロ横にオープンするピスタチオスイーツ専門店「佐藤堂」は、札幌のシメパフェブームの火付け役「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が手掛ける新業態。

札幌掲載新聞によると、「佐藤で一番人気のパフェ「塩キャラメルとピスタチオ」のパフェを手がかりに、北海道食材を組み合わせたお菓子を販売」すると発表されています。

大丸札幌店公式サイト上にはまだ掲載がないようですが、オープン早々人気店となることが予想されます。お近くの方は要チェックを!

大丸札幌店公式サイト

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