FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！ 今回は、地元町田の新鮮素材をつかった料理が楽しめる大人のダイニングレストラン「STRI（ストリ）」から、2021年9月16日（木）より開催中の「至福のマロンフェア」をご紹介。なんとこのフェアでは、いま注目度No.1スイーツ「生搾りモンブラン」が食べ放題で楽しめちゃうのです！
大人のダイニングレストラン「STRI（ストリ）」
“街の大人が遊びだす”をコンセプトに、圧倒的な空間と本格料理をたのしむ大人のダイニングレストラン「STRI（ストリ）」。
西東京最大級のルーフトップテラスを完備、総席数200席もの広々とした店内は、ふかふかのソファーやおしゃれな照明に囲まれ、まるでリゾートホテルに訪れたかのような気分を味わえます。
ラグジュアリーで洗練された空間で楽しめるのは、地元町田の新鮮食材をつかった料理の数々。ランチでは全60種類もの食べ放題&ソフトドリンク飲み放題の贅沢ビュッフェ、ディナーはフレンチTAPAS、窯焼きピザ、手打ちパスタなどワンランク上の本格イタリアンをいただくことができます。
濃厚なマロンスイーツが大集結！
そんなSTRIでは2021年9月16日（木）より、こだわりのマロンスイーツがビュッフェに仲間入りした「至福のマロンフェア」を開催中。
削りたての生ハムや薪焼きの石窯で焼き上げる焼きたてのフォカッチャなどの本格料理にくわえ、秋だけの特別なスイーツを期間限定で楽しむことができます。
注目は「生搾りモンブラン」
そして今回のマロンフェア一番の目玉は、今食べたいスイーツNo.1の「生搾りモンブラン」！
生搾りモンブランとは、完成した状態で販売するのが一般的な従来のモンブランと異なり、注文ごとに手搾りもしくは専用機械を用いてマロンペーストを搾りかけて仕上げるという新しいスタイルのモンブラン。
目の前で完成される臨場感、これまでのモンブランにはない豪勢な見た目と柔らかな新食感がたまらないと、今多くのスイーツ好きを虜にしている注目のスイーツです。
STRIで味わえる生搾りモンブランは、絹糸のように細く繊細なマロンペーストがふわっふわな食感を生み出し、そのお味もとっても濃厚！
特製の生搾り機で仕上げられるその様子も必見です。話題のスイーツが食べ放題で楽しめちゃうなんて、まさに“至福”のフェア。
他マロンスイーツも魅力的
こだわりのマロンスイーツはほかにもありますよ。
STRIのスイーツフェアの中でも特に人気が高い「季節のムース」。今回はムース生地に栗をたっぷり練り込み、濃厚な口当たりに仕上げた秋を感じる逸品となっています。栗の甘みと降りかかるココアパウダーのほろ苦さは相性も抜群。
さっくり焼き上げた生地と一緒に食べれば、ムースの濃密な舌触りと生地のさくさく食感を同時に味わうことができます。
こちらはSTRIのシェフ手作りのマロン味マシュマロ、通称「マシュマロン」。普通のマシュマロとは一味違う、もちもち＆しゅわしゅわっとした食感が特徴のマシュマロンは、食べた瞬間とろけだし、栗の香りと優しい甘みが口いっぱいに広がります。
魅力あふれるSTRI
最後にフェアの詳細をまとめますね。
至福のマロンフェア
■期間
2021年9月16日（木）～11月16日（火）
■時間
11:00～15:30 （※2時間制、最終入店14:30）
■料金
平日：2,178円（税込）
土日祝：2,618円（税込）
※お子様4～12歳 1,078円（税込）
予約はこちらからどうぞ
STRI（ストリ）
〒194-0013 東京都町田市原町田6丁目9-8 アエタ町田 8F
11:00〜20:00
042-850-9483
※営業時間は情勢により異なる場合があります。詳しくは公式HPをご確認ください。
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