FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、国内のみならず世界50都市以上の美容関係者に支持されるコスメブランド「AMPLEUR（アンプルール）」が2021年10月1日（金）にオープンする新カフェ「BEAUTY COFFEE TOKYO」をご紹介。美容メーカーが手がける美容のためのカフェ、これは気になります…！
銀座に“コーヒー美容”を楽しむ新カフェがオープン
美容皮膚の知識を持つさまざまな専門家たちの英知を結集した先進のクリニカルソリューションコスメブランド「AMPLEUR（アンプルール）」。皮膚科学とバイオロジー研究にもとづくアプローチで生み出される化粧品の数々はその美容効果はもちろん、洗練されたデザインや使い心地のよさも評価が高く、世界各国多くの美容関係者から支持を得ています。
そんなアンプルールがコーヒーに含まれる美容成分に着目し、皮膚のみならず体の中から美しくなるサポートを行なう美容カフェ「BEAUTY COFFEE TOKYO」が2021年10月1日（金）銀座にオープンします。
コーヒーは現在、日常的に愛飲されている娯楽の飲み物ですが、元々は薬やmedicine(不思議な力のあるもの）として扱われてきたものなのだそう。近年では疫学調査の分野において、健康と美容に効果的な成分について多くの研究がなされています。
そして美容・健康・医療を掲げるアンプルールは、そんなコーヒーの気軽さとその美容効果の高さに着目。“おいしく、美しく、新しい。ビューティーブレンド&デカフェ”をコンセプトとした新しい美容カフェをオープンさせることとなったのです。
「BEAUTY COFFEE TOKYO」があるのは東京メトロ銀座駅A5出口から徒歩1分、銀座四丁目交差点からほど近い建物の2階。清潔感とやすらぎを感じるオフホワイトにつつまれた店内では、アンプルールが厳選した豆と熟練のバリスタが入れるスペシャリティコーヒーを味わうことができます。
気になるその“美容効果”と、効果を最大限に引き出す“こだわり”
アンプルールが着目したコーヒーの美容成分とは、具体的にいうとコーヒー豆に含まれるクロロゲン酸（ポリフェノールの一種）という成分のこと。
熱帯の植物であるコーヒー豆は、強い紫外線から自らを守るための抗酸化パワーを秘めており、この抗酸化パワーの源であるクロロゲン酸には、肌の老化の原因となる活性酸素を撃退、さらにシミをつくるメラニンの生成を抑える効果があると言われています。
肌の老化を抑えてシミ予防にもなる…コーヒーにこんな嬉しい作用があったとは！筆者も初耳で大変驚きました。
「BEAUTY COFFEE TOKYO」では、そのクロロゲン酸をより多く摂れるコーヒーを提供すべく、ポリフェノールを豊富に含む高鮮度かつ最高品質の豆を採用。さらに、クロロゲン酸は熱に不安定で高温の焙煎ではその量が減少してしまうとのことから、成分も含め豆本来の味わいが残る浅煎りで焙煎されています。
美容効果を最大限発揮させたこだわりのコーヒー豆は、熟練のバリスタが一杯ずつ丁寧にハンドドリップ。最高品質の豆とハンドドリップだからこそ味わえるスペシャリティコーヒーは、その美容効果はもちろん、味わい深いおいしさも同時に楽しむことができます。
おいしい本格コーヒーを飲みながら、美容にもいいなんて素敵すぎる…！
さらに「BEAUTY COFFEE TOKYO」では、化学薬品を一切使用しない世界で唯一のカフェイン除去方法「スイスウォータープロセス」で加工されたデカフェビーンズもラインナップ。
妊婦さんやカフェインが苦手だけれどコーヒーの味わいが好きという方でも、安心安全にコーヒー美容を体験することができます。
その他にも、季節ごとのオリジナルコーヒーや品質の高さの象徴でもある「シングルオリジン」（単一農園・単一品種で分けられたコーヒーのこと）を含む7種類ものコーヒー豆なども取り揃えられており、何度通っても飽きずに継続してコーヒー美容を続けられる工夫が施されています。
サラダやスープなど、美容感度が高い方におすすめのフードメニューもあるので、仕事の合間や買い物の休憩時間にもおすすめです◎
併設するショップも要チェック！
「BEAUTY COFFEE TOKYO」にはアンプルール初の旗艦店「AMPLEUR SKINCARE LOUNGE」も併設予定。
アンプルールの全ラインナップを自由に試せるほか、クリニック・サロン専売のプロ向けブランド「AMPLEUR PROFESSIONAL（アンプルール プロフェッショナル）」の商品も用意されており、普段なかなか買えない貴重な商品を手に入れることができます。
コーヒー美容を体験したあとは、最先端の美容皮膚研究に基づいてたスキンケアアイテムをお試し！最高の美容デーが楽しめそうです。
「BEAUTY COFFEE TOKYO」は2021年10月1日（金）オープン。公式Instagramでは新メニューの情報なども配信されるので、こちらもぜひ覗いてみてください！
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