「SDGsの取り組みをしているお店＝良いお店」が飲食店の新常識。今から始める３つのこと

飲食店が行う「SDGs」とは何でしょうか？飲食店の新常識シリーズ第二回となる今回は、SDGsに目を向け、食品ロスやプラスチックゴミ削減、サステナブル・シーフードなど、飲食店が行う取り組みについてご紹介します。