FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、創業140年を超える老舗うどん屋「歌行燈」をご紹介します。コロナをきっかけに、創業当初から続く理念“地域貢献”への回帰を誓った、5代目社長の新たなる挑戦を取材しました。

FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、2022年3月24日（木）にOPENする若鶏半身揚げとザンギのお店「なるとキッチン」をご紹介。北海道・小樽のソウルフードとして長らく愛されてきた味をお家で楽しめる、テイクアウト専門店の登場です。