FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、ウェスティンホテル東京のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて開催される「マロン アフタヌーンティー」をご紹介します。
こだわりのアフタヌーンティー
恵比寿ガーデンプレイスにある「ウェスティンホテル東京」は、日本を代表するヨーロピアンスタイルホテルのひとつ。
同ホテルのロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で提供される、土・日・祝限定のアフタヌーンティーでは、エグゼクティブペストリーシェフの鈴木一夫氏が一つひとつ丁寧にこだわり、匠の技で仕上げるスイーツが季節替わりで楽しめます。
初のマロンアフタヌーンティー開催
そんな「ザ・テラス」では「マロン アフタヌーンティー」 （税・サービス料込5,300円）が、2021年9月4日（土） から期間限定でスタート。同ホテル初となる“栗”をテーマにしたこだわりのスイーツとスコーン、さらに15種類から選べるドリンクがついた贅沢なセットとなっています。
クラシカルな3段のティースタンドに美しく並ぶのは、愛媛県産の和栗や高品質なフランス産マロンと甘酸っぱいラズベリーやカシス、フレッシュチーズを組み合わせ、栗の魅力が余すことなく引き出されたスイーツたち。
栗の甘露煮とフロマージュブランを林檎とともにモンブラン仕立てにした「京マロンと林檎のモンブラン」や、リコッタチーズとカシスのタルトにクランブルと濃厚なマロンクリームを添えた「リコッタチーズとカシスのクランブルタルト マロンクリーム添え」栗のまろやかさを活かした「マロンとチーズのテリーヌ」など、多彩なラインナップが楽しめます。
サイドメニューのスコーンも必見。卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、シンプルな「プレーン」とアールグレイの香りが広がる「マロンとクルミのアールグレイスコーン」の2種類が用意されています。
また、ドリンクメニューには合計15種類がラインナップ。ピンクの色あいが美しい「ベリーローズティー」や、ほのかな栗の甘みが感じられる「マロンロイヤルミルクティー」など、「マロン アフタヌーンティー」に合わせたスペシャルドリンクもいただけます。
今回ご紹介したウェスティンホテル東京の「マロン アフタヌーンティー」は2021年9月4日（土） から11月28日（日）までの期間限定開催となっていますので、どうぞお見逃しなく。
詳細はこちら
「マロン アフタヌーンティー」
期間： 2021年9月4日（土）～11月28日（日）※土・日・祝日限定
時間： ①12:00～ ②14:30～ ③17:00～ ※2時間制（30分前にL.O）
料金： 5300円（税・サービス料込）
場所： ウェスティンホテル東京1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
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