FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！ 今回は、大分を中心に全国約600店舗を運営する大手ファミリーレストラン「ジョイフル」と、チャンネル登録者数438万人に迫る（2021年6月時点）日本のトップYouTuber・ヒカルのコラボ企画商品「冗談抜きで旨いハンバーグ」をご紹介。発売から1ヶ月で50万食を突破した背景にあったのは、見た目だけじゃない、味への強いこだわりでした。
ジョイフルに奇抜すぎるハンバーグが登場
関西で知らぬ人はいない大手ファミリーレストラン「ジョイフル」。地域で一番身近なレストランを目指しており、子供から大人まで楽しめるメニューの豊富さ、ボリューム満点なハンバーグやグリル料理などが人気を集めています。
そんなジョイフルに7月登場したこちらの奇抜なハンバーグ。とても美味しそうだけれどなんか見たことあるこのビジュアルはなんだろう…？
そう、こちらは超人気YouTuber・ヒカルとジョイフルのコラボ企画メニュー、その名も「冗談抜きで旨いハンバーグ」です。
ヒカル チャンネル登録者数438万人に迫る日本のトップ動画クリエイター。兵庫県姫路市出身の30歳。テンポの良いトークを武器に、リアルな実験・検証をしていく動画が特徴となっている。若者に大きな影響を与えており、街中のロケでは視聴者との交流する姿も多く、気さくな一面も垣間見せる。 YouTuberのほか、実業家・アーティストとしても幅広い活躍をみせている。
コロナによる自粛で様々な楽しみも制限されがちな昨今、食事を通じて楽しみを届けたいというジョイフルの想いのもと、“生粋のジョイフルファン”だと語るヒカルとのコラボが実現。
現在、7月の販売開始から約1ヶ月で累計50万食を突破するほどの人気商品となっています。
人気沸騰の「冗談抜きで旨いハンバーグ」。そのポイントはどこに？
「冗談抜きで旨いハンバーグ」は見た目だけでなく、味にもしっかりこだわって本気でレシピ開発を行った完全新作のハンバーグ。
POINT1：ふっくらジューシーなハンバーグ
ハンバーグに使われている挽肉は牛100%、肉の味わいが際立つよう挽き目やスパイスにもこだわりがつまっています。
ふっくらジューシーに焼き上げられたハンバーグは、ナイフを入れた途端肉汁がじゅわっとあふれ出し、口に入れると濃厚な肉の旨味を感じることができます。
幅広い人が楽しめるよう、通常の1.2倍サイズというのも嬉しいポイント◎
POINT2：2色のオリジナルソース
ヒカルのトレードマークともいえる金髪と黒髪を表現したのは、ジョイフルオリジナルの「マスタードソース」と「ビーフカレーソース」。
金髪をイメージしたマスタードソースは、とろけるチーズのコク加えることで複雑な味わいに。ジューシーなハンバーグに合わせることで、肉の旨みを引き立てるような辛すぎず甘すぎない絶妙な味加減を実現しています。
隠し味に蜂蜜をいれることで優しい甘みがプラスされており、ビーフカレーソースとの相性も抜群です。
黒髪をイメージしたビーフカレーソースは、まず色の奇抜さだけではなく美味しさを引き出すことを念頭に、野菜をしっかりと煮込んだビーフカレーを使用。さらに色でも意外性を出せるよう、竹炭を使って「真っ黒な」カレーソースに仕上げられています。
少しピリッとした辛さはマスタードソースのやさしい甘みを引き立たせ、ハンバーグ全体の味のアクセントにもなっています。
1ヶ月で累計50万食を突破！ECサイトからの購入も可
累計50万食を突破した「冗談抜きで旨いハンバーグ」は、今なお止まらぬ勢いをみせており、SNS上では「商品名の通り、冗談抜きで本当に美味しい」「おうちでもお店の味が楽しめるとは！」「これはリピートします！」など多くの声が寄せられています。
食べたいけれどジョイフルの店舗が近くにない、外食は現在自粛中という方もご安心を！
同商品はECサイト、およびテイクアウト・デリバリーでも販売しているため、自分の生活スタイルに合った手段で購入することができるのです。
ECサイトはこちらから
さらに9月からは全国のスーパー、ドラックストアでも販売開始されるとのこと。コロナで長引くおうち時間に対応した購入手段の多さに感謝です！
奇抜さと旨さを兼ね備えたコラボハンバーグ「冗談抜きで旨いハンバーグ」、是非一度食べてみてください◎
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