FOOD-IN編集部が注目の飲食店をピックアップ！今回は、池袋にOPENする和牛＆国産牛の食べ放題専門店「焼肉食べ放題ブラックホール」をご紹介します。食べ放題の楽しさが倍増するその運営スタイルに注目です。

お肉が見て選べる！新スタイルの焼肉食べ放題専門店が池袋にOPEN

焼肉食べ放題　ブラックホール

2021年6月21日（月）、厳選された和牛や国産牛が食べ放題で楽しめる焼肉店「焼肉食べ放題ブラックホール」が池袋東口・キュープラザ池袋B1FにOPENします。

都内に4店舗展開する「和牛焼肉ブラックホール」の新体系として誕生した同店は、ショーケースに並んだお肉から、好きな部位を見て選べる “精肉店スタイル”が特徴。

メニュー写真ではなかなか伝わらない、お肉の脂のノリや赤身具合などをみて選ぶことで、食べ放題の楽しさも倍増します！

対象は厳選された和牛&国産牛！希少部位・高級部位も

同店で取り扱うお肉は、専属のバイヤーによる厳しい目利きで選びぬかれた、芝浦直送の和牛や国産牛を使用。カルビ系ではカイノミ、ウエバラ、ササミ、インサイド、赤身系ではシンシン、シンタマ、トモサンカク、カメノコなど、1頭からわずかしか得られない「幻の味」も楽しむことができます。

焼肉食べ放題　ブラックホール

こだわりのお肉はすべて店内で専門のスタッフがカット。部位ごと最高の味わいを出せる形でショーケースに並びます。

その他メニューには、希少な肉の旨味をさらに奥深く楽しめる煮込み、LIVEで調理する和牛の肉寿司、揚げたての和牛メンチカツや旬のおすすめの料理なども！焼肉以外の形でも牛を存分に楽しめるラインナップとなっています。

焼肉食べ放題　ブラックホール

ブラックホールで選べるコースは以下2種類。

・国産牛!!焼肉食べ放題コース 100分　税込4,378円・黒毛和牛!!希少部位堪能コース 100分　税込5,478円 ※すべてのコースでシニア（60歳以上）は500円オフ、小学生は半額、幼児は無料です。

「国産牛!!焼肉食べ放題コース 100分」では、国産牛カルビや国産牛ロース、牛タンやホルモンほか約45種以上のサイドメニューを、「黒毛和牛!!希少部位堪能コース 100分」では本日の希少部位、和牛カルビ、和牛ロース、国産牛タンほか約50種以上のサイドメニューを楽しむことができます。

ここで同店の注文手順をご紹介。

着席すると運ばれてくるのは、「本日の希少部位のいい肉盛り合わせ」「旬野菜の彩りナムル」「ブラックホール謹製。キャベツサラダ」。お店いちおしのメニューを楽しんだあとは、店内のショーケースに向かい、好きな部位を注文していきます。

焼肉食べ放題　ブラックホール

ドリンクや豊富なサイドメニューは、タッチパネルから注文可能。メインのお肉はしっかり目でみて、焼肉を盛り上げるドリンクやサイドは席で手軽に注文するスタイルです。

通常の焼肉食べ放題ではなかなかできない、"実物をみて選ぶ”楽しさを味わえる「和牛焼肉ブラックホール」は、2021年6月21日(月) 午前11時29分（「いい肉」の時間）にOPENです。

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