近年様々な業態で注目が集まっているキャッシュレス決済。導入を考えている飲食店の方も多いと思います。本記事ではキャッシュレス決済にはどんな種類があるのか、手数料はいくらなのか、導入するメリットは何なのか、など飲食店がキャッシュレス決済を導入…

近年増加する「おひとりさま」。ひとりで旅行や食事、映画に行くことに抵抗がなく、需要の増えてきている消費者層です。新型コロナウイルスの流行によって、大人数での食事や外出が避けられる中、おひとりさまを獲得することは飲食店にとって起死回生の一手…

飲食店に限らず、多くの経営者を悩ませるのが税金対策。 今回は節税を考えるために知っておくべきポイントをご紹介します。新型コロナウイルスで支払いが厳しい場合の対策も記載していますので、参考にしてください。

慢性的な人不足や新型コロナウイルスによる売上の減少など、厳しい状態に立たされている飲食業界。そんな飲食業界を変えるため、ITの導入が注目されています。この記事では、飲食店のIT導入のメリットや具体的な導入の仕方などをご紹介します。

飲食店を経営している場合、1年間の収支を税務署に申告して、所得税を支払わなければなりません。しかし「税務は複雑でよく分からない」「これは経費になるの？」と悩む人も多いはず。今回は飲食店で押さえておきたい、確定申告のポイントについてご紹介しま…

飲食店を経営している場合、1年間の収支を税務署に申告して、所得税を支払わなければなりません。しかし「税務は複雑でよく分からない」「これは経費になるの？」と悩む人も多いはず。今回は飲食店で押さえておきたい、確定申告のポイントについてご紹介しま…

飲食店で多く採用されている「まかない」。求人募集の広告に「まかないあり」の一文があるだけで、応募者数が違ってくることもあるでしょう。店舗側もまかないで新メニューを試したり、期限切れ間近の食材を使うこともできたり、双方に利点があります。しか…

飲食店だけでなく、会社にはときどき「税務調査」が入ります。漠然と怖いイメージがありますが、正しく税金を納め、ポイントを押さえた帳簿があれば特に問題になることはありません。この記事では飲食店の税務調査でつっこまれる急所と対応策についてご紹介…

「こんなに原価率高そうなメニューを提供していて、どうやって利益出してるんだろう？」と思う飲食店を目にしたことはありせんか？人気で多くのお客様が来ている、でもこの安さで本当にやりくりできているのだろうか？と。そのからくりに迫ります。

飲食店経営において、重要な経営指標のひとつが「回転率」。1つの席に1日何人のお客様が使ったのかを示す値ですので、回転率はお店の売上に直接関係しています。しかし「どのようにすれば回転率が上がるのか分からない」という人も多いのではないでしょうか…

新型コロナウイルスの流行によって、多くの飲食店が苦境に立たされています。お客様が減って売上が大きく減少したというお店も少なくありません。しかし、そんな中でも売上低迷の食い止めに挑む飲食店も存在します。今回は客単価を上げる考え方をご紹介しま…